À propos de tasnim taissir
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À propos de moi
Éducation
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2016 - 2018
cfa Médéric
CAP pâtissier ( 2 ans )
Madame, Monsieur La formation de pâtissier est une immersion passionnante dans l'univers sucré, alliant savoir-faire artisanal et créativité. Elle comprend l'apprentissage des techniques fondamentales de la pâtisserie, telles que la préparation des pâtes, des crèmes, des ganaches et des montages, ainsi que la maîtrise des cuissons et des décors. Les apprentis découvrent également la diversité des ingrédients, apprennent à les sélectionner et à les associer pour créer des saveurs harmonieuses. Au-delà des compétences techniques, cette formation inculque le sens de la rigueur, de l'organisation et du travail en équipe, des qualités essentielles pour évoluer dans ce domaine exigeant et créatif.
Expérience
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2016 - 2018
interContinental Paris - Le Grand
apprenti patissier
bonjour,
La formation de pâtissier est une immersion passionnante dans l’univers sucré, alliant savoir-faire artisanal et créativité. Elle comprend l’apprentissage des techniques fondamentales de la pâtisserie, telles que la préparation des pâtes, des crèmes, des ganaches et des montages, ainsi que la maîtrise des cuissons et des décors. Les apprentis découvrent également la diversité des ingrédients, apprennent à les sélectionner et à les associer pour créer des saveurs harmonieuses. Au-delà des compétences techniques, cette formation inculque le sens de la rigueur, de l’organisation et du travail en équipe, des qualités essentielles pour évoluer dans ce domaine exigeant et créatif.