Responsable boulanger(ère)

Intitulé du poste

Responsable boulanger(ère)

Descriptif du poste

Vous avez les mains dans la pâte et le goût du travail bien fait ? Venez exprimer votre talent de boulanger au sein d’une équipe passionnée et soudée !

Missions principales :

Tâches :

- Management
- Appliquer les procédures de fabrication des pains en respectant les règles d’hygiène et de sécurité (pétrissage, façonnage, division, fermentation et cuisson)
- Organiser les productions en fonction des besoins
- Contrôler la qualité des produits
- Enfourner les pains, suivre la cuisson et défourner les produits
- Nettoyer et désinfecter, conformément aux règles d’hygiène et de sécurité, le matériel, le poste et les outils de travail, le rayon et les locaux

Infos complémentaires

Horaires et repos à définir

Salaire : 2500€ net environ

Profil du candidat :

Nous recherchons un boulanger (H/F) passionné, ayant le sens des priorités et une grande autonomie.